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Ogni anno, l’ultimo fine settimana di settembre, la valle del Gail in Carinzia è tutta all’insegna del formaggio! Da oltre 25 anni, a Kötschach-Mauthen si svolge la Festa del Formaggio nell’area fieristica all’interno e nei dintorni del municipio. Protagonista culinario è il formaggio di malga della valle del Gail (Gailtaler Almkäse g.U.). La Festa del Formaggio è una delle più grandi manifestazioni gastronomiche della Carinzia e una vetrina delle eccellenze agricole. Espositori provenienti da Italia, Germania, Svizzera e Austria presentano con orgoglio i propri prodotti lattiero-caseari. © Martin Lugger / Martin Lugger